Kei & Anna의 데이트 일기

2023.12.11_Anna 요새 너무 배달만 시켜먹어서 불 앞에 서보기로 다짐. 남편의 여러 소울푸드는 돈까스, 설렁탕, 제육볶음인데ㅡ 그 중 내가 유일하게 만들 줄 아는 제육볶음이 오늘의 메뉴다. 오랜만에 해보려니까 기억이 안나서 레시피에 내가 뭐라고 적어놨나 찾아봤는데 웬걸? 안 적어 놨더군. 그래서 적어놓는다. 다음번에는 기억을 더듬지 않기 위해. 재료 : 돼지고기 제육용 500g, 양파 한개, 버섯 한줌, 파, 마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 굴 소스, 후추, 맛술, 올리고당, 참기름 만드는 방법 : 1. 양파는 깍둑썰고, 버섯은 찢어주고, 파는 송송 썰어 준비한다. 2. 돼지고기를 작게 잘라 맛술 한 숟갈, 마늘 한 숟갈, 후추 솔솔 뿌려 휘적여 놓는다. 3. 고춧가루 2 숟갈, 고추장 2 ..