2020.06.06_Anna현충일 토요일 아침.오늘은 주말이지만 일이 있어 오전에 한시간 정도 사무실을 다녀왔다. 그러다 보니 평소 주말 보다는 조금 이른 시작. 나 따라 괜히 일찍 일어난 오빠를 위해 빽다방에 들러 아이스아메리카노를 포장해 집에 왔고, 커피 한잔 마시고 여유를 부리다 보니 살짝 졸리기 시작했지만 곧 소파에 누워 잠이 든 오빠를 두고 나는 모처럼 혼자 놀아보려고 레시피를 찾아봤다.오늘 만들어 보려는 건 오렌지를 이용한 카야잼이다. 어머님이 보내주신 오렌지ㅡ 처음엔 열심히 까먹는 듯 하다가 시기를 놓치니 냉장고 한켠에서 점점 더 말라가고 있었고, 저번에 만든 멘보사과용 사과조림 처럼 잼 같은 먼가를 해볼게 없을까 생각하다가 문득, '커피프렌즈'라는 프로그램에서 나왔던 감귤 카야잼 대신 오렌..
2020.05.24_Anna 느긋한 주말 일요일 아침. 오늘은 어제 만들어 두었던 멘보사과용 사과조림을 가지고 오빠가 일어나기 전 토스트를 만들어 짠ㅡ 하고 깨워줄 생각이었다. 멘보사과용 사과조림은 우리가 즐겨보는 백종원님의 맛남의 광장에서 나왔던 내용으로 냉장고 안에 오랫동안 잠들어 있는 사과들을 처리하기에 아주 안성맞춤인 요리지 싶어 예전부터 주말이 되면 한번 만들어야지.. 만들어야지 하면서도 게으름에 핑계를 대고 미루어 왔었다. 그러던 중 얼마전 맛남의 광장이 아닌 골목식당에서 다시 등장한 멘보사과에 아 맞아! 저거 만들어야대! 하면서 드디어 모처럼 안해봤던 새로운 요리에 도전하게 되었다. 어제 미리 만들어 둔 사과조림부터 오늘 아침에 계란옷 입힌 토스트를 먹기까지 이틀에 걸친 별거 없는 레시피를 ..
2020.04.05_Anna 날씨 좋은 주말ㅡ 이번 주도 집콕이다. 특별한 일이 있지 않은 이상 늘 집에서 주말을 보내는 우리 부부. 늦게까지 딩굴딩굴 게으름을 한껏 부리는 중 어느새 나보다 먼저 일어난 오빠가 '자기야~'하고 부른다. 반쯤 눈을 겨우 뜨고 대답을 해보니 오빤 어느새 밖에 나갈 채비를 마친 모양이었다. 일어나자마자 아이스 아메리카노가 땡겼던 울 오빠 집 앞 빽다방에 다녀올 테니 좀 더 누워있으라고ㅡ 그렇게 오늘 아침은 오빠가 사다준 빽다방과 함께 눈을 떴다 :) 아침부터 달달하고 시원한 초코바나나와 함께 보내는 여유로운 시간. 특별히 할 것도 없고 걍 드라마 재방송이나 보다가 배고프면 먹고, 졸리면 자고 인나서 또 먹고 먹고 계속 반복이다. 뭘 해먹을까 하다가 지난번 어머님댁에 갔다가 맛..
2020.03.31_Anna 특별한거 없는 레시피, 레시피 라고 쓰기도 머한. 도시락을 싸가지고 다닌지 어언 한달 째ㅡ 지하철 안타고 걸어다니고 식당 안가고 밥 챙겨먹으니 소비가 확 줄어든 우리 부부. 불안한 마음에 시작된 일이지만 하다 보니 재미도 있고 돈 절약도 되어서 금방 습관이 되어버렸다. 그래도 도시락 반찬은 은근 고민이 되는 매일밤. 오늘은 모처럼 유부초밥을 해봤다. 아니 사실 남아도는 생유부를 냉동실에서 없애버리고 싶은 마음이 더 컸다. 이상하게도 난 안먹는 식재료가 냉장고에 들어가 있는 것 자체를 못참는가보다. '먹지도 않는걸 내가 저걸 왜 샀나' 하는 생각이 드는게 참 싫은지 눈앞에 안보이게 만들고 싶은 마음. 지난 번 어머님이 주신 김치가 참 맛나게 익었길래 시원하게 국을 끓여먹다가 문..
2020.01.01_Anna 처음으로 적어보는 별거없는 레시피. 호주 자취생 시절. 집주인 아저씨가 가끔 만들어주셨던 오지 핫도그가 뜬금없이 며칠 전부터 먹고싶었던..! 최소한의 재료로 뚝딱 만들어서 먹는 것이 내 요리의 컨셉. 그런 와중에도 맛있게 잘 먹어주는 오빠가 고맙기만하다ㅡ 그르니깐 내가 오늘은 특별히 야식을 만들어 주기로. 재료 : 양파. 식빵. 후랑크소시지. 허니머스타드소스. 토마토케첩. BBQ소스 만드는 방법. 1. 양파 채 썰기. 2. 팬에 기름을 두르고 양파 볶기. 3. 소금간 후추 아무것도 필요없고 그냥 볶기ㅡ 갈색이 되어서 흐물해질 때까지. 4. 양파를 다 볶고 나면 소시지 굽기. 5. 소시지가 다 구워지면 식빵에 양파와 소시지를 올리기. 6. 허니머스타드소스를 뿌리고 취향에 맞게 ..
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