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2021.05.01_Anna
오월의 첫날. 안 푸르른 흐린 토요일.
이번 주도 역시나 집콕일 듯하여 집에서 뭐하고 놀게 없나 평일부터 조금 생각을 해봤다. 카페놀이는 안 되겠으니 집에서 나름 특별하게 해 먹을 만한 것을 찾다가 번잡스러워 잘 안 쓰는 에어프라이어를 꺼내 허니 버터 브레드를 해보고 싶었다. 보니까 뭐 대충 따라 할 수 있을 것 같은 정도의 난이도였기 때문에 도전의식이 쉽게 타올랐던 듯하다. 위에다 생크림을 올릴까 투게더 아이스크림을 올릴까 하다가 있는 것부터 먹자 싶어서 말라가는 오렌지를 슬라이스해 올려보기로ㅡ 이것은 본 적 없는 나름의 도전이라 망할 수 있다만. 망하면 뭐.. 어째 그냥 먹는 거지. 일단 해봄.!
재료 :
안 잘라진 식빵(두께는 10cm 정도 되었음), 꿀, 버터, 오렌지 1개, 흑설탕 조금
만드는 방법 :
1. 오렌지를 까고 단면이 잘 보이도록 슬라이스로 잘라준다. 한.. 5mm 두께 정도. (남은 오렌지가 2개라 다 잘랐지만 1개만 써도 충분 할 듯하다)
2. 식빵에 가로세로로 칼집을 내준다. 끝까지 자르는 건 아니고 거의 바닥까지 잘릴까 말까 한 정도. 카페에서 먹어보던 딱 그 칼집 정도로 자르면 된다.
3. 꿀을 드음뿍 뿌려준다. 인터넷에서 본 레시피에는 꿀을 많이 발라야 맛있다고 했다.
4. 버터를 군데군데 식빵 위가 덮이도록 올려준다.
5. 슬라이스 한 오렌지로 그 위를 덮어준다.
6. 오렌지 위에 흑설탕을 솔솔. (마침 흑설탕이 있었고, 괜히 캐러멜라이징이 더 잘 될 것만 같아 쓴 것일 뿐 다른 설탕도 뭐 다 되지 않을까 싶다)
7. 에어프라이어에 180도 온도 10분을 돌려준 다음 꺼내면 완성. 나름 괜.츈.
오렌지가 나름 괜찮게 구워진 것 같다. 겉이 살짝 노릇노릇하면서 설탕가루 알갱이가 보일랑 말랑 한 것이 나쁘지 않게 성공한 듯해서 뿌듯했고, 집에서 괜히 분위기 낼만큼의 비주얼과 맛은 된 듯하다.
만들 때 살짝 주의가 필요했던 건 식빵이 너무 부드러워서 칼집 낼 때 빵이 자꾸 짜부탱이 되어가지고 카페에서 먹던 빵빵하고 바삭하게 구워진 모양과는 사뭇 달랐다는 것. 뭐 그래도 한번 잘 구워서 괜찮게 먹어볼 만한 간식거리였던 듯.
오늘의 사부작 거림 성공. 맛이 나부럿 :)
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또링또링 오오.. 집에서도 허느 브레드가 가능하군영.. 신기신기 2021.05.01 20:37 신고
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"&*''<'*~ 와 맛이 참 궁금하네요! 2021.05.01 20:39 신고
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Babziprer(밥집러) 와..이거 뭐죠?
별거 없으시다니는데 너무 매력적인 레시피인데요? 와..이거 꼭 따라해보겠습니다. ㅎㅎㅎ
공감과 ㄱㄱ도 꾹 하고 갑니다. 티친님들 피드보면 자동입니다!! ㅋ 2021.05.01 20:43 신고 -
상냥한 J팍 간단한데 너무 맛있어보이는데요?! ㅎㅎㅎ😋 2021.05.01 21:08 신고
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윰스터 간단하고 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ 2021.05.01 23:22 신고
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곰손이 노릇하게 구워진 오렌지가 넘 먹음직스럽네요~^^ 2021.05.02 00:30 신고
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라즈베리꿈 꼭 까페에서 파는 빵처럼 예쁘고 맛있어 보여요. 커피 한잔과 함께 하고픈 비주얼 입니다. :) 2021.05.03 22:59 신고
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제주지킴이 노릇노릇 엄청 맛있어 보입니다 2021.06.03 19:40 신고
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신웅 별거없다지만 맛있어보이네요 ^^ 2021.06.10 09:16 신고
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길치여행가 주희핑거 우와 오렌지 완전 놀라워요 ~ 오래된 오렌지 냉장고 가득있는데
저도 함께 구워서 먹어봐야겠어요 ^^ 2021.06.10 10:28 신고 -
PIT-A-PAT Paris 오오..저랑 사이즈가 비슷한 에어프라이어 인거 같아서 더 빨리 만들어 먹어보고싶은데요!!
먹음직 스러워 보이는 플레이팅 👍 2021.06.10 22:04 신고
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